2021-01-19
面对严峻疫情，日本多地进入紧急状态。食品批发商因此面临货物滞销、过期食品增多的困境。日本广播协会17日报道，紧急状态不仅导致餐饮企业缩短营业时间，居家办公人数也越来越多，来自餐馆和员工食堂的订单随之大幅减少，处于供应链上游的食品批发商受到波及，销售额减少，大量食品过期。
报道说，一家食品批发企业设在埼玉县户田市的物流中心因订单减少，将配送食品的卡车换成小型车，但人工费和燃料费仍旧成为负担。
同时，冷冻海产品和蔬菜过期的情况剧增，这家企业仓库的一角堆满了即将被丢弃的冷冻螃蟹和切好的蔬菜等。虽然企业有时会在食品过期前向社会团体捐赠，但仍有大部分临期食品最终过期，不得不丢弃，而且企业还要承担不断上涨的废弃食品处理费用。
企业负责人久世真也说，公司先前为避免库存告急而维持进货状态，但“政府实行紧急状态打破这种供需平衡”，最终导致货物滞销。虽然公司想出多种办法，比如向客户推荐新菜单，但仍赶不上食品过期的速度。
瞭望新时代网（《瞭望中国》综合网）
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