9月2日，2024 SIAL西雅国际食品展（深圳）盛大开幕。本届展会以“世界展会对话世界地标”为定位，着力撬动粤港澳大湾区、东南亚乃至全球食饮大市场。据瞭新社记者现场了解，展会吸引了来自32个国家及地区的参展团体,预计入场观众将突破7万人。据不完全统计，展会首日精准商贸对接数量已超千余场。

深圳西雅展现场

共襄盛举，打造世界级食饮商贸平台

来自15个国家及地区的代表出席了本届展会的开幕仪式，其中，SIAL集团CEO Nicolas Trentesaux、中国商业联合会执行会长兼秘书长王民、法国高美艾博展览集团亚太区财务总监李文杰、深圳市商务局副局长叶文戈、土耳其驻广州总领事馆总领事Kaan BAŞKURT、美国驻华大使馆公使衔农业参赞Robert Hanson、法国驻广州总领事馆经济领事Camille Fourmeau分别在开幕仪式上发表致辞。

开幕式嘉宾合影

SIAL集团CEO Nicolas Trentesaux在致辞中表示，中国有着14亿的人口，是一个充满机遇的市场，而深圳作为中国GDP最高的城市之一，拥有极为强大的消费力和许多年轻的人才。深圳强大的吸引力与影响力不仅体现在粤港澳大湾区，在东南亚地区乃至全球也同样如此。相信在深圳举办的西雅展能成为一个贯通国际市场的大平台。

SIAL集团CEO Nicolas Trentesaux

中国商业联合会执行会长兼秘书长王民在开幕式上表示，本次展会继续助力行业构筑世界级食品贸易平台，服务粤港澳大湾区、深耕华南地区、辐射东南亚、链接世界，为全球食品行业带来了新的商机。

中国商业联合会执行会长兼秘书长王民

深圳市商务局副局长叶文戈在致辞中首先表达了对海内外嘉宾和主办方的热烈欢迎和衷心感谢。他表示，由于深圳得天独厚的地理优势、开放的营商环境、完善的制造业基础及产业配套，深圳会展业正迎来新的发展阶段。当前，深圳全市上下正在认真贯彻落实党的二十届三中全会精神，围绕加快打造更具全球影响力的中心城市和现代化、国际化大都市，以及打造国际化会展平台和国际会展目的地的目标持续奋进。这些国际化大展会将让中国产品走向世界，把世界的优质产品带来中国。

深圳市商务局副局长叶文戈

土耳其驻广州总领事馆总领事Kaan BAŞKURT在致辞中表示，中国与土耳其都有着丰富的历史和多元的饮食文化。深圳和广州等一些中国主要城市都有很好的土耳其餐厅，土耳其的冰淇淋、坚果、水果、糖果等产品也深受中国消费者欢迎。多年来，土耳其一直积极参加在中国举办的西雅展，也将继续努力为中国消费者带来更多优质产品。

土耳其驻广州总领事馆总领事Kaan BAŞKURT

开幕式结束后，嘉宾团在主办方的带领下一同参观了展会部分摊位，品尝了多个国家及地区的特色美食及创新食饮产品。

精准对接，云集全球优质产品与专业买家

据悉，来自全球32个国家及地区的展团及参展商参与了本届展会。SIAL集团CEO Nicolas Trentesaux向瞭新社记者透露，“这仅是我们第二次在深圳办展，但其规模相比起上一届已大幅增长。这次展会迎来了约500家参展商，在接下来的几天里，我们预计将共有近7万名观众进场。”

SIAL集团CEO Nicolas Trentesaux

今年，土耳其首次在中国西雅展上设立展位，据土耳其驻广州总领事馆总领事Kaan BAŞKURT介绍，土耳其与中国的商业关系非常紧密，土耳其每年从中国进口大量产品，并期待能进一步扩大土耳其产品在中国的市场。他表示，这是他第二次参展，与上一届相比，今年展会规模更加庞大，“在未来，这将会是中国，乃至世界最重要的展会之一。”

土耳其驻广州总领事馆总领事Kaan BAŞKURT

Steven和Serena来自新西兰一家有机蜂蜜的家族企业，他们向瞭新社记者表示，这是企业首次参加西雅展，也是企业参加过的规模最大的展会。“我们希望看到自己更多的产品进入中国市场。”来自波兰的Krzysztof Ragan也是首次参加西雅展，他正经营一个健康米饼品牌，并认为“这是寻找优质合作伙伴的巨大机会。”

新西兰参展商Steven（左）和Serena（右）

西班牙驻广州总领事馆商务处的Alex和Camilla向瞭新社记者表示，展会的规模以及产品的多样化程度远超想象，有许多从未见过的中国产品令他们感到新鲜与好奇。他们期待能在西班牙市场上见到更多中国产品，同时也希望能帮助西班牙产品走进中国市场。

西班牙驻广州总领事馆商务处Alex（左）和Camilla（右）

据瞭新社记者现场了解，来自安徽、贵州、广东、广西、黑龙江、湖北、吉林、辽宁等省市政府部门及商协会亦联袂参展，共同呈现“区域名优食品”主题专区，积极推动中国各地市“名优特”食饮品牌走向国际，为乡村振兴、品牌强国贡献力量。

与此同时，本届展会同期举办创新大赛、茶饮调配师大赛、咖啡师全能赛等国际赛事及零食节、创意饮品市集等系列活动。一众业内大咖精英汇聚一堂，激发思维碰撞，为全球食饮行业注入充沛活力。（瞭新社）

咖啡师全能赛

文：陈欣妍、陶一苇（实习）

图：易春燕