“蛋白饲料高度依赖进口，优质饲草产不足需，是我国畜牧业发展面临的长期制约因素。大力开发利用非粮饲料资源，多渠道增加优质饲草供应，对保障畜产品供应和增加粮食安全回旋余地具有重要意义。”农业农村部副部长马有祥在9月9日召开的第二届桑蚕经济论坛上表示。

第二届桑蚕经济论坛主会场。 人民网记者 张桂贵摄

本届论坛着力聚焦桑树资源的饲料化利用，为我国畜牧业发展面临的困境提供有效的突破方案。出席论坛的嘉宾们从各自领域出发，分享研究成果，交流发展经验，提出发展对策。

“桑树浑身是宝，桑蚕业自古以来就是我国一项重要产业，生态效益和经济效益十分显著。”农业农村部党组成员、中国农业科学院院长唐华俊表示，中国农科院未来将协同相关开展桑产业发展战略研究、标准研究、种质资源合作等实质性工作。

联合国粮农组织驻华助理代表张忠军认为世界粮食安全正面临严峻的挑战，需要因地制宜地调整畜牧业结构，开辟饲料来源，特别是生态型、经济型饲用植物蛋白源开发和推广。发展饲料桑，可以有效挖掘全球大量非耕地资源的潜在价值，解决饲料资源短缺。

“我国桑园面积大，可种植地域广，桑叶作为饲料资源开发利用，大有可为。”马有祥指出，“十四五”期间，农业农村部将持续加大工作力度，加快建设现代饲草产业。目前，桑叶的饲料化开发利用尚处于探索阶段，挖掘其潜力还有很多基础性工作要做好。

工业和信息化部总经济师许科敏在致辞中提出，作为《蚕桑丝绸产业高质量发展行动计划(2021-2025年)》联合印发部门之一，工业和信息化部高度重视蚕桑丝绸产业发展，在“十四五”时期推动种桑养蚕和丝绸工业上下游协同发展，提高资源综合利用水平，增强丝绸文化和品牌影响力，加快蚕桑丝绸产业高质量发展。

“开发利用饲料桑资源，着力调整优化饲料配方结构，促进玉米、豆粕减量替代，是藏粮于地、藏粮于技的具体实践，对保证我国粮食安全、食物安全和国家安全具有战略意义。” 中国丝绸桑蚕品牌集群主席朱保成在论坛上从保障安全的角度对大力发展饲料桑产业，打造饲料桑产业可复制可推广的创新示范模式提出了具体工作思路。

据介绍，桑树是多年生植物，生长周期长，具有抗寒、抗旱、抗盐碱适应性。桑叶喂牲畜适口性好、消化性好，牛羊等草食家禽都喜欢食用。在盐碱地、采煤塌陷区、重金属污染土地等非农业用地上栽种饲料桑，发展饲料桑生态产业，产业链条长、覆盖领域广、就业承载多、致富潜力大，是实施乡村振兴的富民特色产业之一。

本届桑蚕经济论坛推进产业发展战略合作、政府和企业合作、金融合作、企业间合作项目十四项。计划在荒漠化土地、采煤塌陷区、尾矿等非农业用地上种植饲料桑超百万亩，签约金额超百亿元，中央和地方的产业专家以视频等多种形式参与论坛交流，线上线下超百万人参会。

（瞭望新时代网）