十几元一斤的猪肉回来了

受“猪周期”和“非洲猪瘟”影响，猪肉价格自去年开始飙升。但近两个月来，猪肉价格持续回落。

在北京丰台区一家菜市场，摊位里的黄色价签显示，大五花33.5元一斤，前肘22元一斤，腔骨卖到19元一斤。“前尖相比上个月便宜了差不多3块，但五花肉、小里脊肉都还是30多元。”买肉的居民向记者表示。

在丰台区一家大型超市内，记者注意到，一盒350克的带皮五花肉原价35.70元，促销价是24.99元。

不只是北京，在河南、山东等地，都有居民反映猪肉价格有所回落，部分地方居民甚至吃到了20元以下一斤的猪肉。

猪肉批发价两个月跌超两成

近期猪肉价格上的变化，在数据上体现得更为直观。

截至10月第4周，农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测显示，猪肉价格环比已连续8周下降，同比自10月份第2周起出现下降。全国活猪平均价格29.82元/公斤，比前一周下降3.6%，同比下降23.0%;全国猪肉平均价格47.66元/公斤，比前一周下降3.2%，同比下降18.6%。

据农业农村部信息中心和卓创资讯联合监测，2020年第43周(10月26日-10月30日)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤36.12元，相比第36周(8月31日-9月4日)的47.16元，降幅达23.4%。

另，商务部最新数据显示，10月26日至11月1日，猪肉批发价格每公斤39.26元，跌破40元大关，并连续10周出现下降。

猪肉价为何下降?

“猪肉价格出现下跌，主要源于生猪供应量趋紧的形势得到明显缓和，供应开始缓慢增加。”生猪预警网分析师冯永辉告诉记者。

冯永辉说，2019年9月份是母猪存栏的拐点，按照生理周期推算，会在2020年9、10月份出现肥猪供应的拐点，之后供应会越来越多。

除了生猪生产恢复，进口猪肉和中央储备肉的投放亦增加了市场猪肉补给，平抑了猪肉价格。数据显示，今年1月至9月我国共进口猪肉328.6万吨，同比增长132.2%。

春节猪肉会更便宜吗?

农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华表示，经过专家分析和测算，综合考虑生猪生产恢复情况、猪肉进口、消费需求变化等因素，明年元旦春节期间，猪肉供应量同比会增长30%左右，价格总体上将低于上年同期水平，不会再出现价格大幅上涨的情况。

“虽然生猪供应迎来拐点，大的方向已经发生逆转，但并不意味着猪肉价格一路下跌，预计会保持波浪式下跌的节奏。”冯永辉说，春节前受需求变化影响，价格会有一定幅度的反弹，但反弹幅度不会特别大。

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