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“二师兄跳水” 除了天热还因为什么?

2021-05-19

一改一年多前高高在上的姿态,年初以来至今,猪肉价格连续16周回落。

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测,今年第19周猪肉价格为28.86元/公斤,相比1月第3周47.51元/公斤的价格高位,已经回落了40%。

“从2018年中开始,猪肉价格进入新一轮周期。”卓创资讯分析师牛哲介绍,本轮猪周期内,猪肉价格受到非洲猪瘟、环保限产政策、规模化养殖等多重因素影响,前期呈现出涨幅大,速度快等特点,价格上涨幅度为历次猪周期之最,堪称“超级猪周期”。自2019年4月以来,猪肉价格快速上涨,猪肉价格一度曾高达52.09元/公斤,明显超出前两轮周期30元/公斤的高点。但从2021年1月开始,猪肉价格开始进入下行通道。

为何年初以来猪肉价格会持续回落?

多家市场机构分析,生猪产能恢复、进口肉数量增加、二次育肥出清是主要原因。

生猪产能恢复 供给在增加

从国内供给上看,今年以来,我国生猪产能在持续恢复。

来自农业农村部的数据显示,2021年一季度末,全国能繁母猪存栏4318万头,恢复到2017年年末的96.6%;到4月份,能繁母猪存栏量环比增长1.1%,连续19个月增长,同比增长23.0%,相当于2017年年末的97.6%;规模猪场从2020年年初的16.1万家增加到目前的18万家,规模猪场的新生仔猪数同比增长58.8%。

“4月,生猪存栏量恢复在4.16亿头。”牛哲分析,这一数字已经恢复到2017年年末(生猪存栏42817万头)的97.6%,基本接近正常年份水平。

从进口上看,一季度,我国猪肉进口数量也呈现出增长状态。

据海关数据显示,2021年一季度我国猪肉进口量总计116万吨,较去年同期增加21万吨,增幅为22.11%。

“上半年,市场对生猪受疫情损产预估错误,也是重要的因素。”牛哲表示,错误预估带来了生猪养殖市场惜售背景下的二次育肥行为。从今年3月份开始,二次育肥生猪陆续出栏,导致150公斤左右的肥猪短期集中上市,对猪肉价格回落进一步产生冲击。此外,他还认为,进入二季度后,天气转暖,猪肉消费开始转入传统消费淡季,也将加速后续猪肉价格下行。

养殖企业利润下滑

目前,猪肉价格持续回落,已经向产业链传导,部分养殖户、养殖机构利润开始下滑。

近日,多家上市猪企发布四月销售简报。温氏股份4月销售肉猪62.24万头(含毛猪和鲜品),收入16.16亿元,毛猪销售均价21.95元/公斤,环比变动分别为4.69%、-12.27%、-16.22%,销售量和销售收入环比表现为一增一降。大北农的4月业绩也表现为销量增加、环比收入降低,4月销售生猪29.58万头,销售收入7.75亿元。其中销售数量环比增长4.89%,销售收入环比增长-6.51%。

来自市场机构卓创资讯的调研显示,目前,在自繁自养模式下,养猪成本线维持在15.8元/公斤左右,对于二次育肥,外购仔猪育肥的成本线普遍维持在20~22元/公斤。而5月17日,全国外三元生猪均价已经跌破20元/公斤。

此外,“在猪肉价格回落尚未见底的情况下,饲料原材料价格却始终处于高位。”牛哲表示,这将进一步加剧养殖企业的盈利压力。

来自金投网的数据显示,今年5月,玉米期货价格维持在2700元以上、豆粕在3100元以上,相比于2020年初,玉米指数涨幅约46%,豆粕指数涨幅约28%。

记者梳理市场上主要中大猪全价饲料发现,进入5月后,正邦、新希望、上海农好等多家企业相关产品均有50-100元/吨不等的涨幅。

对此,农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌表示,长期来看,生猪养殖的成本项目上涨都是刚性的,一旦涨上去,就很难再降下来。针对当前养殖效益下滑的现象,农业农村部正在会同有关部门,探索制定稳定生猪产能的调控方案,以促进生猪稳产保供。

观看后市,这一轮猪肉价格回落何时会进入拐点?

牛哲分析,目前市场惜售压栏情况较为普遍,养殖企业也多采取控量稳价措施,叠加部分肥猪处于消化期及低价冷冻肉的流通,猪肉价格或将继续维持一段时间的回落趋势。但也有市场机构指出,5月中旬以来,华东、华北等区域猪肉价格逐渐平稳,考虑到猪饲料价格上涨等因素的压力,后续猪肉价格可能会小幅回升,但也很难回到前期高点。


(瞭望新时代网)

编辑:李浩    责任编辑:梁爽

来源:新华网

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